腹 減った

　ようやく出会えた！食べられた！
　高松市寺井町の【うどんの田】の幻の名物、角煮うどん。
　その存在を知り、憧れをいだき、店に通うこと、数回。
　いついっても「売り切れ」の言葉に涙を飲んだ日々。

　本日たまたま近くを通る機会があり（というか、わざと多少の遠回りをしてなんだが）、朝食には遅く昼食には早すぎるという時間なのに、胃袋さんには相談もせず無理やり立ち寄った。
　そうしたら、まだ残っていたのである。

　角煮うどん（小）３２０円。



　見よ！この角煮の雄姿を。
　さらに、角煮の煮汁で煮しめられた味玉の切り口を何としよう！

　最初、ブツそのものを見ることもなく情報のみを知ったときには、「そんな角煮なんて、うどんに合うのか？」と半信半疑であったが、このお店で肉うどんを何度か食するにおよび、「こういう肉の扱い方をなさるお店なら、きっと角煮もうどんでうまいに違いない」と思うに至った。
　嗚呼、それから幾星霜。

　ようやく食べられた。
　ごちそうさまにございました。
　この次、再びあい見まえることのできるのは、いつだ！？