2012年08月25日

讃岐製麺所

 土曜日。
 でも、やっぱりぶっかけうどん
 高松市新田町の【讃岐製麺所】で昼食。

 ぶっかけうどん(小)冷260円竹輪の天ぷら90円

讃岐製麺所

 大根おろしレモンは最初からついてくる。
 天かすショウガネギが私の好みの追加トッピング。セルフのうどん屋だから、もちろん、それらは無料(というより、風情のない申しようをすれば、「料金のうち」というべきではあろうが)。

 このお店は、画像を見てもわかるだろうが、けっこうな太麺。
 それが、表面がぬるっつるっとしてて、すすりこむと、しっかりコシがあるというか、食べでがあるというか、ぶっかけうどんによく似合う。
 ぶっかけダシも私の好みの味付けだった。

 ごちそうさまでした



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