腹 減った

　料理対決番組『料理の鉄人』が復活して、『アイアンシェフ』というタイトルにやって、ただ今、放送中。
　好きだった番組だから見てるけど、あのスタイルに新しさは感じられないし、料理は完成したものが全てであるわけで、その過程を説明されてもなあ……。

　そうだ！
　天皇賞（秋）は、秋山真一郎騎手とカレンブラックヒルで行こう。
　単複やれば複くらいは確実でなかかろうか。
　馬単でやるなら、16から04、11の三歳馬で組むか。古馬ならダークシャドウも加えたいところだが、ダンスインザダーク産駒は５歳の夏までって血統評価もあるみたいだから、この際は抜こうかな。
　トーセンジョーダンもトゥザグローリーも好きな馬なんだが、どう扱ってよいか、なかなかに難しい。
　そういえば、ディープ・インパクト産駒は出てないね。

　とまあ、さてさてで、今日のお昼は高松市新田町の【しんせい】でうどん。
　かけうどん（小）と白身のフライとさやいんげんの天ぷらで、しめて４５０円。



　このお店の辛い自家製唐辛子をスプーンでもっちゃりと入れるのがよろし。
　辛いだけじゃない旨みがある。
　フライと天ぷらは揚げたてで、さっくさく。
　美味しくいただきまして、ごちそうさまでした。


　いやしかし、『アイアンシェフ』。
　昔もそうだったけど、料理人が言い訳めいた説明を自分の作品にしてはあかんよなあ。
　でも、あの格好はなんだ（笑。

　ちなみにシェフと言えば、何だか偉い料理人みたいだけど（ま、その職場では偉いはずだから間違いじゃないけど）、英語にすれば、チーフであって、要するに「主任さん」なんだよねえ。
　いやぁ、主任さんがあかんとは私は言わんけど、シェフだのドミだの花板だの立板だの……言葉尻だけで評価するのはダメなのはわかっているけどねえ、嗚呼。

　勝った人の料理を食ってみたいと思うのは、人間としてさほど間違ってないとは自分でも思ってるけど。