腹 減った

　トンカツに天ぷら、そして、ビーフステーキに鰻は、外で食うもんだと思う。
　我が家じゃ、どう工夫し努力しても、専門店にはかなわない（妻には内緒で書いてみる）。

　と考えてみると、蕎麦だって自宅で食おうと思えば乾麺に市販の麺つゆだし、うどんだって近所の製麺所から麺もダシも薬味も天ぷらも買ってくる。
　それから、牛丼をまさか自宅で一から自作しようなんて酔狂はいないだろうし、ハンバーガーはマクドナルドで食うに限る。
　さらに、お好み焼きといえば、あれも大きくて分厚い鉄板で焼くからこそ旨い。
　焼くといえば、焼肉なんて炭火の無煙ロースターの強火の遠火があるからこそ、美味しく焼ける。ホットプレートで焼いた焼肉なんて脂べとべとで思い出すだに……（ホットプレートというものの便利さは理解するが、あれは「火」を使わないので、焼き物なんてできません（と強弁してみる））。

　さてさて、さような議論はもうよろし。

　トンカツが大好物である。
　でも我が家で作るとなると、せいぜい一口カツか、薄めのものしか出来上がらず（何といっても一度に使用する油の量が違うもん）、「おおっ！これぞ、とんかつ！」というものが食べたくば、外食するしかない。
　我思う「トンカツ不毛の地」と称してもあながち過言ではない香川で、自宅から近いを考慮して行ける店を思い浮かべると、おいしい広場の【山かつ】ってことに結局なってしまう。
　クルマで行くのに駐車場が広くて便利ってのもある。

　いつもは脂身のない棒ヒレかつ定食を愛する私なのだが、今回はロースかつ定食（大）１８６９円（税込）で、ぐゎつぐゎつ！といくことにした。
　牛豚の脂身は時として恋しくなる。



　どうもこういう定食ものの撮影は苦手だ。
　絵が作りにくい。
　１枚１発！を考えなくて、あちらこちらから撮りまくれば情況も変わるだろうが、写真撮影よりも早く食いたいのであった。

　ロースかつの大は、分厚く大きくて、久しぶりに肉で満腹を味わうことができた。
　まことにもって、ごちそうさまにございました。