腹 減った

　私は自分の肉体各部を一定のリズムで正確に小気味よく動かすのが苦手だ。
　だからキュウリやキャベツのスライス、千切りというのが、どうも上手にできない。
　もっともたまにしかやらないから上達しないというだけかもしれないが。

　昨夜はキュウリをスライスした。
　うんと薄く一定の厚みにそろえて切るのを、それも包丁トントントトンといいテンポでやりたいなあ……と思うだけで、そうは手が動いてくれない。
　それに包丁に引っ付いたのが、次に切った奴に押し出された拍子にまな板から転げ落ちるのが、邪魔くさい。
　引っ付かない包丁があるのは知っているが、ああいうアイデアものの軍門に下るのは、我が願うところのものではない。

　スライスしたのをタッパウェアに入れて、ダシ昆布を料理ハサミで細く切って少々。
　そこへ妻がラッキョウを漬けたときに残ったラッキョウ酢をば注ぐ。
　普通の酢がほしいが、ラッキョウ酢があるうちは、これ一本でいくつもりらしい、我が妻は。
　成分表示を見て、「あれもこれも」で入っている調味料はどうも好きになれん（一部中華あるいは洋風調味料を除く）。

　ともかくキュウリ酢らしきものができたので、冷蔵庫へ放り込んで、寝た。
　今日の弁当のおかずのひとつなのである。