腹 減った

　我が家庭菜園でのオクラの収穫数は今のところ、１日に１本程度だ。
　３本の株を育てているのだが、植えたのが遅かったせいか、少し成長は遅れ気味。
　これから盛りになるだろう。そうなったら、冷蔵庫にオクラがたくさんお蔵入りになるのは目に見えている。
　オクラの実の製造能力をなめてかかるといけない。
　それにあまり「さあ、食べまくってやろう！」って思うような野菜じゃなし……。

　今夕、本日の収穫を終えて冷蔵庫の野菜室を探ったら、５個のオクラが手に乗った。
　うーん。
　「スライスすっか」。
　そういう次第で、５個全部を薄く切り小鉢に盛った。
　そうして、カツオブシを乗せる。味付けは醤油。

　以前、家人がオクラをさっと湯通ししてから、同じものを作ってくれたことがあるのだが、生のままの方が絶対よろしい。
　熱を加えると、オクラのしゃきしゃき感が消えてしまう。
　ただでさえネバネバしているのに、本体をくにゃっとさせる意味を私は感じない。

　ごたくはもうよろしいか。
　オクラとおかかと醤油で１品。



　ビールにめちゃ合うしろものなんだけど、何かと「念のため」、日本酒を冷やで少々。

　学生時代の先輩に「ビールに合うんだよ」と教えてもらってから、幾星霜か。
　K先輩、ご健勝でいらっしゃいますか？
　私はかろうじて生きております。またいつか会える日を楽しみに。